L'univers du maki revisité à la française... quel beau pari... qui plus est, est réussi à 100%. Du riz de camargue, à la truite d'lsère en passant par les sauces maison et boissons locales... Tout est bien pensé pour sublimer les beaux produits bruts qui composent les recettes de la carte.
En plus de la présentation soignée, je retrouve dans chaque maki et donburi le goût authentique de chaque ingrédient. Que demander de plus ?
Je recommande Lipopette; que vous soyez novices de la cuisine japonaise ou bien de grands adeptes, ce sera forcément une belle découverte :)